Welke tonic bij een Saffron Gin. Bij elke gin het passende gin tonic recept, welke Tonic soorten passen er nu bij een Saffron Gin? Deze Gin komt uit Frankrijk.
Welke Tonic
- Fever Tree, Schweppes Premium Mixer Tonic Pink Pepper
- Schweppes Premium Mixer Tonic Original
Welke garnituren of botanicals te gebruiken
Welke botanicals, garnituur, kruiden of additieven gebruik je het best bij deze Saffron Gin
- Citroenzeste
- Tijm
- Een paar safraandraadjes
De levendige gele kleur van deze gin komt van de toevoeging van oranjerode saffraandraadjes tijdens het distillatieproces.
Na enige tijd worden deze er nogmaals uitgefilterd, zodat alleen de kleur en de subtiele kruidige ondertonen van de onbetaalbare plant overblijven.
Overigens is Oostenrijkse saffraan niet afkomstig van een oosterse markt.
Al sinds de 12e eeuw wordt er Pannonisch saffraan (Crocus sativus) geteeld, en vanaf de 15e eeuw wordt het op grote schaal geteeld.
Voordat de boeren in Burgenland in 2005 een initiatief lanceerden, was de teelt uiteindelijk al zo’n 100 jaar tot stilstand gekomen.
De saffraanteelt is goed aangepast aan de warme zomers en zachte winters in de regio waar weinig neerslag valt.
De verschillende varianten van de “Danger Line” Gin+ serie worden in Stiermarken gedistilleerd.
De distilleerderij van Krauss, die in 2007 van start ging in een garage in de buurt, zoals zoveel hedendaagse ondernemingen tegenwoordig, onderging zijn meest recente uitbreiding in 2017.
Vier distilleerketels, een vatenkelder, een gebouw met kantoren en woningen, een bottelarij en verschillende warmte- en elektriciteitsinstallaties werden aan de nieuwe productiehal toegevoegd.
Alcoholgehalte 44%
Inhoud 50cl-flessen
Bottelaar Feindestillerie Krauss, Graden 13, 8541 Schwanberg, Oostenrijk Herkomst Oostenrijk Regio Stiermarken
Gin+ Merk Type Gin
Puur te gebruiken of in verschillende dranken en cocktails
Bij het proeven worden frisse citrus, jeneverbes en een kruidige saffraansmaak opgemerkt.
Beschrijving
Jeneverbes, citrus, en Oostenrijkse saffraan behoren tot de ingrediënten die zijn toegevoegd aan Gin Details.
World Spirits Award 2017 Honors: Goud