Welke tonic drink je bij een West winds Gin The Cutlass? Bij elke gin het passende gin tonic recept, welke Tonic soorten passen er nu bij een West winds Gin The Cutlass? Deze Gin is een gin uit Australië.
Welke Tonic
- Fever Tree
- Thomas Henry
- Goldberg
Welke garnituren of botanicals te gebruiken
Welke botanicals, garnituur, kruiden of additieven gebruik je het best bij deze West winds Gin The Cutlass?
- Basilicum
16 oktober 1616. Het Nederlandse schip Eendracht was vanaf Kaap de Goede Hoop twee maanden onderweg geweest naar het oosten om Java te bereiken, een specerijenproducerend eiland, in het midden van de Indische Oceaan. Kapitein Hartog ging voor anker in Australië nadat hij door de westenwind was meegevoerd en een eiland aan de horizon zag liggen. In dit gebied ligt nu Perth, en twee uur ten zuiden daarvan, in de koperen distilleerketel “Pugwash”, de gin bubbels van West Winds Distilleries (de pug wash). De vier makers, Jez Spencer, Jason Chan, Paul White en James Clarke, gaven de gin die naam ter nagedachtenis aan de winden die de bewoners aanvankelijk naar het rode continent brachten. In 2010 begonnen ze met de productie van een regionale gin die alleen gevuld is met inheemse plantaardige stoffen, zoals bush tomaten, mirre en waddleseeds (de zaden van een bepaald soort acacia). De traditionele smaken van jeneverbes, koriander en citroenen mogen niet over het hoofd worden gezien. Ze zochten naar het ideale water voor hun gin, want Jez kon zijn “ex-vrouw” zelfs geen kraanwater uit Perth serveren omdat het zo smerig smaakt. Tijdens het surfen en flirten op het strand van Margaret River ontdekten ze wat ze zochten: het regenwater van het kleine dorpje aan het strand, vanwaar je zelfs de walvissen voorbij kunt zien komen, bleek ideaal te zijn. Zo ontstond hier de distilleerderij die tot nu toe drie Australische gins heeft gemaakt die talrijke prijzen hebben gewonnen in internationale wedstrijden. U vindt zeker wat u zoekt tussen de Sabre met 40 procent alcohol, de West Winds Cutless met 50 procent alcohol of de 58 procent Broadside in Navy Strength!
50% alcoholgehalte
70cl flesinhoud
Australië Regio Perth als land van oorsprong Bottelaar Merk West Winds Type Dry Gin van West Winds Distillery
Gebruik Voor tal van dranken en cocktails, puur of
Smaak Opmerkingen Sterke citrus, dennen, viooltjesbloem, en koriander geuren op de neus. Viooltjes, zoethout, en koriander concurreren met jeneverbes, citroen, dennen, en peper op het gehemelte. De lange afdronk houdt deze tonen in stand.
Beschrijving GinDetails Geinfuseerd met inheemse Australische planten, waaronder bush tomaten en acacia zaden.
Eerbetonen: Australian Distilled Spirits Competition 2016 Gold Medal; San Francisco World Spirits Competition 2011 & 2013 Double Gold; Asia International Spirits Competition 2017 Gold; Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2018 Gold.