Welke tonic drink je bij een Gin 13? Bij elke gin het passende gin tonic recept, welke Tonic soorten passen er nu bij een Gin 13? Deze Gin is een gin uit Portugal
Welke Tonic
- Indi Tonic
- Fever Tree
- Schweppes Premium Mixer Pink pepper
Welke garnituren of botanicals te gebruiken
Welke botanicals, garnituur, kruiden of additieven gebruik je het best bij deze Gin 13?
- Pompelmoes
- Takje rozemarijn
- Jeneverbessen
Een jong ogende gin met subtiele hoptonen en een zowel frisse als citrusachtige afdronk in de mond. Zijn naam, Gin 13, verwijst naar de mystieke boodschap dat men zijn eigen geluk kan maken. De zwarte kat, het klavertje en de doodshoofden die in het ontwerp van de fles zijn gebruikt, verwijzen ook naar de symboliek van zowel ongeluk als goed geluk. De hop, die vaak bij het brouwen van bier wordt gebruikt, is het dertiende bestanddeel van deze jenever. De eerste Portugese gin die 13 verschillende plantaardige stoffen in zijn recept gebruikt, heet Gin 13 en bevat jeneverbes, korianderzaad, citroen, mandarijn, kardemom, gember, amandel, engelwortel, zoethout, citroengras, jasmijnbloem, zwarte thee, en hop. Met uitzondering van de citroen en het citroengras, die aan de mand met botanische kruiden worden toegevoegd, wordt de alcohol in traditionele Portugese distilleertoestellen viermaal gedistilleerd uit granen alvorens nogmaals te worden gedistilleerd met alle botanische kruiden.